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母亲节养生食谱推荐 献给妈妈的温馨礼物

2018-05-11 22:34

  5月13日是母亲节,不知道大家做好给母亲过节的准备了没?

有一个人,无论你走到哪里都舍不下对你的牵挂,她愿把自己的一生无私地奉献给你;有一种爱,它让你肆意地索取和享用,却不要你任何的回报……这一个人叫"母亲''这一种爱叫"母爱".

母亲节的由来

母亲节起源于希腊,古希腊人在这一天向希腊神话中的众神之母赫拉致敬。在17世纪中叶,母亲节流传到英国,英国人把封斋期的第四个星期天作为母亲节。在这一天里,出门在外的年青人将回到家中,给他们的母亲带上一些小礼物。 第一个母亲节于1908年5月10日在西弗吉尼亚和宾夕法尼亚州举行,在这次节日里,康乃磬被选中为献给母亲的花,并以此流传下来。

母亲节与母亲之花

母亲之花---康乃馨

在纤细青翠的花茎上,开出鲜艳美丽的花朵,花瓣紧凑而不易凋落,叶片秀长而不易卷曲,花朵雍容富丽,姿态高雅别致,色彩绚丽娇艳,更有那诱人的浓郁香气,甜醇幽雅,使人目迷心醉,这就是在母亲节赠给母亲的鲜花----康乃馨。

1934年的5月,美国首次发行母亲节纪念邮票,邮票上一位慈祥的母亲,双手放在膝上,欣喜地看着前面的花瓶中一束鲜艳美丽的康乃馨。随着邮票的传播,在许多人的心目中把母亲节与康乃馨联系起来,康乃馨便成了象征母爱之花,受到人们的敬重。康乃馨与母亲节便联系在一起了。人们把思念母亲、孝敬母亲的感情,寄托于康乃馨上,康乃馨也成为了赠送母亲不可缺少的珍贵礼品。

中国的母亲花---萱草

萱草,在我国一向有"母亲花"的美称。远在《诗经、卫风、伯兮》里载:"焉得谖草,言树之背?"谖草就是萱草,古人又叫它忘忧草,背,北,指母亲住的北房。

这句话的意思就是:我到那里弄到一支萱草,种在母亲堂前,让母亲乐而忘忧呢?母亲住的屋子又叫萱堂,以萱草代替母爱,如孟郊的游子诗:"萱草生堂阶,游子行天涯;慈母依堂前,不见萱草花。"叶梦得的诗云:"白发萱堂上,孩儿更共怀。"萱草就成了母亲的代称,萱草也就自然成了我国的母亲之花。

母亲节做给妈妈的菜

大枣百合粥

材料:大枣12枚,小麦仁60克,甘草(干品)、百合(干品)各10克,红糖30克;

做法:

1、将甘草、白合洗净,共煎汁;洗净大枣、小麦仁;

2、将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在沙锅内,同煮成粥;

功效:

益气健脾,宁心安神,除烦润肤。久用,可改善不良情绪,增进食欲及使皮肤红润细白,还可防止皮肤衰老,减少皮肤皱纹。

香菇娃娃菜

材料:娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵。香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精,香油;

做法:

1、将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;鸡汤少许入锅烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开;

2、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;加入湿淀粉勾芡,点半勺香油,即可出锅;

功效:

娃娃菜营养功效同大白菜差不多,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。

莲子百合粥

食材:干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚;

做法:

1.将干莲子洗净,用冷水浸泡待用;干百合、大米、红枣分别洗干净;

2.把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内,加水适量,先用大火烧开,再调用小火熬煮,要不时搅拌以免糊锅,快熟时加入冰糖,稍煮即食;

功效:

此粥可滋阴健脾,养心安神。

海带排骨汤

原料:猪排骨、海带,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油;

做法:

(1)将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;

(2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净;

(3)净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

操作提示:

1、排骨焯水后,最好不要用凉水冲去血沫,加的水也不能是凉水,否则肉质突然遇凉容易紧缩,不易煮烂;

2、建议用比较厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,格外好吃,不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了。

橙汁冬瓜

原料:冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1个、柠檬半个;

做法:

1.把冬瓜洗净去皮去瓤,切成1厘米左右粗细的条状;取一个大碗,倒入橙汁,加白砂糖,搅拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片,柠檬切薄片待用;准备冰开水一碗;

2.锅中放水,水烧开后放入切好的冬瓜条,再次煮开后捞出锅,用凉水冲,放入1中的冰开水中浸泡;

3.把冬瓜条捞出沥干水份,泡在1中调好的橙汁里,把甜橙片、柠檬片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。

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